Lokum
Der populäre Türkische Honig gehört zu den türkischen Spezialitäten und ist auch in Istanbul überall erhältlich. Das süße Konfekt aus Zucker, Stärkemehl, Pistazien und Mandeln wird je nach Sorte mit weiteren Zutaten angereichert und macht jeden Süßschnabel glücklich.
Kebab
Jeder kennt den Döner Kebab. Selbst in Deutschland gibt es ihn an jeder Ecke. Aber ursprünglich kommt der Kebab aus der Türkei. So ist ein Döner selbstverständlich auch in Istanbul überall zu bekommen.
Baklava
Baklava ist ein Dessert aus einigen Lagen Blätterteig, der mit Pistazien und Walnüssen gefüllt ist und in Zuckersirup getränkt wird.
Sigara Böregi
Diese Spezialität besteht aus aufgerolltem Blätterteig mit einer Schafskäsefüllung. Böregi gibt es auch mit anderen Füllungen.
Tee
Tee ist türkisches Nationalgetränk und überall wo man hingeht, wird einem Tee angeboten. Der türkische Tee ist einfach lecker! Also unbedingt probieren.
Raki
Ein weiteres Nationalgetränk ist der Raki. Ein Anisschnaps, der pur oder verdünnt mit etwas Wasser getrunken wird.